Napravite obične palačinke, uzmete i iseckate voće po želji (najbolje kruške i jabuke). Stavite u tiganj šećer, mešate na vatri da se istopi i postane karamel. Potom dodajte neutralnu pavlaku i dobro mešajte da se pavlaka i šećer sjedine. Voće malo omekšajte u posebnom tiganju. Zatim u palačinke stavite voće, zatvorite na četvrtinu, postite karamel sosom, možete dodati i šlag i sladoled po ukusu.
